椴树蜜真假怎么辨别

来源:蜂馋网小编时间:2021-01-22 23:19:35阅读: 当前位置:首页 > 真假辨别 手机阅读

椴树蜜真假怎么辨别

椴树蜜真假怎么辨别

椴树蜜真假辨别主要看五点:气味、口感、颜色、结晶。

1、闻气味

因为椴树蜜的蜜源植物是椴树,所以椴树蜜气味就有一股清淡的花香味,而假的椴树蜜的香味主要是来源于香精,或者直接可能是糖浆的气味。

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2、试口感

椴树蜜的口感,在所有蜂蜜种类中味道是很不错的,入口时有浓郁的椴树花香味,甜润适口并带有微酸味,如果是假的椴树蜜就只有糖浆的味道,回味时只有甜味,没有花香味。

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3、看颜色

椴树蜜相对于其他蜂蜜种类比较好分辨,一般是乳白色,大部分的颜色是浅琥珀色,但是也会带有其他蜂蜜,所以有些也是淡黄色的,而对于假的椴树蜜,颜色会是黯淡无光。

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4、结晶

因为椴树蜜中葡萄糖的含量相对比较高,所以椴树蜜是很容易结晶的,只要温度低于14℃时椴树蜜很快会结晶,结晶的颜色就是上面所讲的乳白色或者淡黄色,而假的椴树蜜大部分是白糖,用手捻一下有颗粒感。

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