纯正蜂蜜怎么辨真假

来源:蜂馋网小编时间:2021-05-28 11:23:16阅读: 当前位置:首页 > 真假辨别 手机阅读

纯正蜂蜜怎么辨真假

口感判断:纯正蜂蜜口感香甜润口,而假蜜会出现香甜味以外的异味,比如掺糖蜜,白糖味道较浓。

外观判断:通过眼睛观察蜂蜜的颜色、状态以及口尝来区别蜂蜜质量。纯正蜂蜜表面无大量气泡,不同的蜂蜜应有其特有的颜色。

拉丝测试法:用勺子舀一勺蜂蜜,如果蜂蜜可以拉长丝,不易断掉且断掉后会回弹,说明蜂蜜是真蜂蜜,反之则是假蜜。

手捻检验法:这种方法一般用于结晶蜜的判断,取少量蜂蜜放于手指间搓压,纯正自然结晶蜜,手感细腻,并能搓化结晶粒;掺糖结晶蜜,手感粗糙,结晶粒难以搓化。纯正蜂蜜的结晶粒也有所不同,不能一概而论,所以也不能准确判断真假。

以上四点只是大概的一些判断,如果想要精准无误的判断,还是应该借助科学仪器来验证。

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