怎么制作蜂蜜柚子茶味道不苦?

来源:蜂馋网小编时间:2021-06-10 17:12:17阅读: 当前位置:首页 > 蜂蜜知识 手机阅读

都知道在炎热的夏天,一杯可口的蜂蜜柚子茶会大大的解渴,而且对于中暑也有不错的防护,但是自己制作的蜂蜜柚子茶味道有些苦,怎么可以让味道不苦呢?怎么制作比较好?下面蜂馋网小编来说说。

第一步:要清理干净柚子瓤:

柚子瓤是指柚子皮和果肉之间的白色部分,在柚子瓤中含有大量的柚皮苷,而柚皮苷正是蜂蜜柚子茶发苦的罪魁祸首,因此处理柚子时一定要将柚子瓤清理干净,这样可有效避免做成的蜂蜜柚子茶味道太苦。

怎么制作蜂蜜柚子茶

第二步:要用盐水浸泡柚子皮:

柚子皮是指柚子外层的果皮,这层果皮尤其是最外面的黄色层同样含有大量的柚皮苷,因此可用刀轻轻将最外面的黄色层刮掉,将柚子皮切成细丝后再用盐水腌制一小时,这样可明显改善蜂蜜柚子茶的口感。

怎么制作蜂蜜柚子茶

第三步:蜂蜜和冰糖适量:

柚子熬制时要加冰糖来调整口味,熬制好后要加蜂蜜来增强营养价值,若蜂蜜或冰糖加得太少会使蜂蜜柚子茶有苦味,但过量添加蜂蜜和冰糖又会使蜂蜜柚子茶太甜腻,同时过量摄入糖类物质对健康也不利。

总结,根据上面的描述,导致蜂蜜柚子茶味道发苦的原因是因为柚皮苷,所以必须要把柚子瓤清理干净,同时外面的黄色层刮掉,这样制作出来的味道就不会苦。

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